Kulinarische Köstlichkeiten sind ein elementarer Bestandteil der Philosophie unseres Hauses.
Liebhaber der gehobenen Küche können sich in unserem Gourmet-Restaurant treffen, wo der Chefkoch eine inspirierende, authentische und leichte Küche für Sie kreiert.
Unsere Restauranträume bieten Platz für bis zu 50 interne und externe Gäste. Genießen Sie die kulinarischen Kreationen und den atemberaubenden Blick auf den Sonnenuntergang inmitten der belgischen Ardennen. All dies finden Sie auf der großen Gartenterrasse mit Blick auf den märchenhaften Schlosspark.
Unser Gourmet-Restaurant lädt Sie von mittwochs bis sonntags abends zu einer umfangreichen Speisekarte. Montags und dienstags abends, sowie von donnerstags bis sonntags mittags, laden wir Sie zu einer kleinen aber feinen Auswahl ein.
Hunde sind nur auf der Terrasse erlaubt, jedoch nicht in unserem Restaurant oder beim Frühstück.
Unser Küchenchef Thomas Ducroquet, der bereits in den renommiertesten Restaurants wie La Maison Lameloise in Chagny, Château Saint-Martin in Vence, L’Apogée in Courchevel, Le Bristol in Paris und Le Royal Champagne in Épernay gearbeitet hat, besticht durch eine Küche von millimetergenauer Präzision, in der sich Technik und Emotion, Tradition und Kühnheit vereinen. Jedes Gericht ist eine Einladung zur Entdeckung, eine Reise der Aromen, bei der man die Leidenschaft bei jedem Bissen schmeckt.
Das Manoir de Lébioles eignet sich hervorragend für die Ausrichtung von Tagungen, Konferenzen, Empfängen und Festen. Die Räumlichkeiten für Ihre individuellen Veranstaltungen erfüllen alle Anforderungen und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihren kreativen Ideen und Wünschen freien Lauf zu lassen.
